Pekerjaan nyonya rumah adalah pekerjaan

Lebih banyak dan lebih kerap di halaman sumber Internet untuk mencari pekerjaan, anda dapat mencari kekosongan seperti seorang nyonya rumah. Perkataan ini masih tidak dapat difahami oleh banyak orang dan boleh menyebabkan beberapa persatuan tidak begitu relevan. Dan, omong-omong, tidak ada yang "seperti" dalam profesion ini. Lagipun, kedudukan "pentadbir" yang anda tidak kaitkan dengan sesuatu yang tidak senonoh? Nyonya rumah, sebenarnya, pentadbir, hanya tanggungjawabnya termasuk tidak memantau kerja staf dan pengurusan kewangan, tetapi bekerja secara langsung dengan para tamu institusi, sama ada restoran, kafe atau hotel. Tugas utamanya adalah bertemu dan melayani pengunjung sehingga mereka ingin kembali ke sini berulang kali.

Apakah tanggungjawab tuan rumah? Dalam keterangan pekerjaan, yang, mesti saya katakan, agak besar, mereka dilukis secara harfiah titik demi titik. Berikut adalah tugas paling asas yang mesti dilakukan oleh pekerja (biasanya pekerja) sebagai pelayan wanita:

- mesra dan selalu dengan senyuman untuk bertemu dengan tetamu yang telah datang ke restoran (atau institusi lain di mana kedudukan sedemikian disediakan);

- menemani mereka ke meja dan menolong menampung diri mereka sendiri, menawarkan menu, mengesyorkan hidangan tertentu;

- menerima pesanan (termasuk melalui telefon) untuk tempahan meja;

- mengawal kebersihan di dewan, di pintu masuk dan di tandas;

- memantau kebolehgunaan peralatan, paip, inventori, aksesori, dan lain-lain;

- kerap memeriksa ketersediaan dan kebersihan bahan habis pakai, misalnya, serbet, tusuk gigi, dan lain-lain;

- menyelaraskan kerja pelayan dan, jika perlu, menolong mereka;

- mengambil bahagian aktif dalam pembersihan harian bangunan;

- mempunyai kemahiran berkomunikasi yang tinggi, tahan tekanan dan baik

ingatan untuk menjalin hubungan profesional dengan setiap tetamu. Tetamu biasa perlu tahu bukan hanya dengan penglihatan, tetapi juga dengan nama. Juga disarankan untuk mempelajari lebih lanjut pilihan masakan mereka, ciri-ciri tingkah laku dan nuansa peribadi lain;

- mengikuti semua acara, promosi dan tawaran istimewa institusi untuk memberitahu tetamu tentang mereka;

- mengetahui sekurang-kurangnya satu bahasa asing di peringkat perbualan (Inggeris atau Perancis, tetapi tentu saja, kedua-duanya).

Mungkin seseorang akan berfikir bahawa nyonya rumah bukanlah pekerjaan yang sukar. Tetapi perangkap dan semua jenis nuansa juga cukup di sini. Tidak semua orang mampu dari hari ke hari, walaupun suasana hati yang buruk dan keinginan untuk "membunuh jirannya", menggambarkan kegembiraan tulen di wajahnya, membuka pintu di hadapan setiap pengunjung, mengadakan dialog yang meriah dengan mereka dan membuat setiap tetamu merasa yang paling penting dan penting. Dan tidak menjadi masalah jika seseorang datang dengan tujuan untuk mengadakan pesta di gunung atau hanya minum segelas air mineral. Seorang nyonya rumah adalah seorang nyonya rumah yang ramah, ramah dan penyayang yang harus bertemu dengan pelawat sama seperti dia bertemu dengan rakan-rakannya di rumah. Setiap tetamu harus diberi perhatian. Tidak ada orang yang mesti merasa terpinggir.

Di samping itu, kanak-kanak sering datang ke restoran. Tugas hostes yang tidak terucap di Moscow adalah berkomunikasi dengan mereka. Sekiranya kanak-kanak itu suka bahawa dia disajikan dengan belon di restoran dan bahkan diberi pewarna dengan pensil berwarna, dia pasti ingin mendapatkannya lagi. Oleh itu, seorang anak dapat menjadikan ibu bapanya sebagai pelanggan tetap institusi tersebut.