Video: Profesi Keguruan ~ Pengertian, Istilah, Ciri dan Syarat, dan Tingkatan Profesi ~ Materi Kuliah 2024, Jun
Perkataan "diet" dari bahasa Yunani diterjemahkan sebagai "gaya hidup sihat." Pengasas pemakanan dan pemakanan yang sihat dianggap doktor Rom Asklepiad. Dia adalah pengasas konsep pengambilan makanan yang betul. Saintis membuktikan fakta bahawa pengambilan makanan yang betul memberi kesan besar kepada rawatan banyak penyakit. Amalan perubatan sebenarnya menunjukkan bahawa pesakit yang mengikuti cadangan pakar pemakanan pulih lebih cepat daripada seseorang yang tidak mendengar pakar. Ini adalah doktor yang boleh memberi nasihat produk mana yang harus atau tidak boleh dimakan dalam kes tertentu.
Prospek untuk menjadi pakar pemakanan
Hari ini, ketika banyak orang prihatin dengan masalah berat badan berlebihan, profesion pakar pemakanan sangat diminati dalam bidang perubatan. Mereka yang ingin menguasai kepakaran ini, untuk menolong orang lain, boleh belajar dalam kursus dietetik dan universiti. Menurut statistik, setiap penghuni ketiga planet ini mempunyai berat badan berlebihan. Oleh itu, doktor di kawasan ini sangat diminati di pasaran tenaga kerja sekarang.
Bagi profesional muda yang memulakan kerjaya, penting bukan sahaja memiliki pengetahuan dalam bidang pemakanan perubatan, tetapi juga menjadi psikologi. Pakar masa depan seharusnya bukan sahaja dapat mendengar, tetapi juga memahami pesakit.
Pakar Pemakanan. Kesukaran utama profesion
Bukan rahsia lagi bahawa berat badan berlebihan memberi pesakit bukan sahaja ketidakselesaan dalam arah estetik, tetapi juga menyebabkan kesihatan yang buruk, serta bermulanya banyak penyakit. Dalam profesion pakar pemakanan, kebaikan dan keburukan ada, seperti dalam kepakaran lain. Pakar membantu pesakit dalam pelaksanaan masalah kesihatan dan mengoptimumkan diet untuk menyesuaikan berat badan. Tugas mereka adalah untuk meningkatkan kesihatan pesakit dengan memilih diet yang tepat untuk masing-masing. Kelemahan utama adalah bahawa orang tidak selalu senang dengan hasil rawatan. Cadangan pakar pemakanan tidak selalu dirasakan positif. Kelemahan profesion kedua adalah sikap pesakit yang tidak serius terhadap rawatannya. Selalunya orang menghentikan rawatan sebelum waktu yang ditentukan dan dengan itu membahayakan kesihatan mereka.
Apa yang anda perlu ketahui dan dapat menjadi pakar pemakanan moden?
Profesional masa depan harus dapat mendengar dan memahami pesakit. Tugas pakar pemakanan adalah perundingan, rawatan dan pemantauan keadaan pesakit. Profesion ini berkaitan dengan perubatan dan kesihatan. Untuk berjaya dan mencapai hasil yang positif, doktor mesti mempunyai pengetahuan dan kemahiran seorang pengamal am dan pakar gastroenterologi.
Juga diperlukan pengetahuan tentang undang-undang metabolisme dalam tubuh manusia, pemahaman tentang ciri-ciri sistem pencernaan tubuh. Kemahiran dalam kaedah diet dan diagnostik adalah alat utama dalam kerja pakar pemakanan. Anda juga mesti dapat menggunakan peralatan diagnostik khas
Pakar pemakanan profesional: di mana belajar untuk mendapatkan kepakaran seperti itu?
Untuk mendapatkan pendidikan dalam bidang ini, anda perlu mendapatkan pendidikan perubatan yang lebih tinggi. Selepas tamat pengajian, anda boleh mengikuti latihan khusus dalam bidang dietetik. Untuk kemasukan ke universiti perubatan, anda mesti mempunyai sijil USE.
Jadi, apa yang harus diambil dalam profesion pemakanan? Pengetahuan mengenai bahasa dan sastera Rusia, biologi, kimia atau sejarah diperlukan.
Latihan dalam "terapi" atau "gastroenterologi" khusus adalah wajar. Selepas tamat pengajian, latihan khas dalam "Dietetik" khusus diperlukan. Untuk pemula, pemohon diberikan senarai program sarjana khas (pakar / master). Ini adalah senarai pilihan yang berbeza untuk pendidikan tinggi di sekolah perubatan. Selepas menamatkan pengajian di institusi tersebut, anda boleh menjadi pakar pemakanan.
Di mana untuk memulakan kerjaya?
Adalah perlu untuk memulakan kerjaya sebagai pakar diet dengan pendidikan, memilih salah satu institusi perubatan yang lebih tinggi. Di negara ini tidak ada sebilangan kecil dari mereka:
- Universiti perubatan pertama dinamakan Sechenov.
- Universiti Perubatan Penyelidikan dinamakan Pirogov.
- Ahli akademik Universiti Perubatan Negeri Pavlov (St. Petersburg).
- Universiti Perubatan Negeri (di bandar Krasnoyarsk).
- Universiti Perubatan Negeri Pavlov (Ryazan), dll.
Kajian dalam bidang "dietetik" berlangsung selama 2 tahun. Dalam proses pembelajaran, disiplin khas dipelajari:
- "Kebersihan sosial";
- "Organisasi pemakanan perubatan khas";
- "Asas pemakanan orang yang sihat dan sakit";
- "Terapi diet untuk penyakit organ dalaman";
- "Asas teknologi memasak."
Setelah semua disiplin ini dipelajari, pelajar akan mempelajari semua maklumat yang diperlukan mengenai profesion pakar pemakanan dan mata pelajaran apa yang perlu diambil untuk diploma (sijil).
Kursus dietologi
Di samping itu, ada berbagai kursus yang ditawarkan oleh institusi pendidikan tinggi, di mana Anda dapat memperoleh profesion "Nutritionist". Hari ini, Akademi Sains dan Teknologi berpeluang memberikan latihan jenis ini kepada profesional perubatan dan memberi mereka peluang unik untuk mengikuti kursus latihan lanjutan dari jarak jauh.
Kursus latihan semula profesional dalam Dietologi juga ditawarkan. Jenis kursus pendidikan ini menjalani peperiksaan khas di Kementerian Kesihatan. Setelah menamatkan kursus, pakar mendapat dokumen standard negeri: sijil pakar, diploma latihan semula atau sijil, dan pengembangan profesional. Setelah menghubungkan kehidupannya di masa depan dengan aktiviti ilmiah dalam bidang perubatan, pelatih harus memasuki sekolah siswazah. Pada akhir latihan tersebut, mereka mendapat gelaran calon atau doktor sains perubatan.
Kaedah utama kerja pesakit dan pakar pemakanan
Sekiranya kita beralih kepada statistik umum, kita boleh mengatakan bahawa hari ini kira-kira 40% penduduk dunia menderita kegemukan. Orang yang mempunyai berat badan tambahan adalah pengunjung pertama pakar pemakanan. Ketidakseimbangan dalam badan akibat gangguan metabolik adalah salah satu sebab utama penurunan nada hidup dan kemerosotan keadaan umum seseorang. Itulah sebabnya pakar diet - profesion sangat diminati di pasaran buruh.
Semasa melawat pakar pemakanan, pemeriksaan umum pesakit dilakukan: mengukur ketinggian, berat badan dan menganalisis keadaan umum. Maklumat mengenai semua penyakit yang dihidapi oleh pesakit baru-baru ini telah diambil kira. Hubungan langsung antara penyakit dan kemungkinan pemulihan melalui diet ditentukan. Dengan menggunakan peralatan khas, nisbah jisim air, otot dan lemak di tubuh manusia diperiksa. Dalam kes ini, maklumat mengenai pemakanan pesakit, aktiviti fizikalnya (kerja), rejimen umum dan diet sangat penting. Sekiranya terdapat pelanggaran keadaan umum, rawatan yang diperlukan ditetapkan.
Program untuk rawatan individu. Diet pesakit
Elemen pertama dan sangat penting dalam pemulihan seseorang adalah makanan yang betul dan seimbang. Pengecualian dari diet produk berbahaya, penggunaannya menyumbang kepada perkembangan penyakit tertentu, meningkatkan tekanan darah, menurunkan penglihatan dan memperburuk keadaan umum pesakit.
Makanan yang menyumbang kepada kenaikan berat badan tidak termasuk dalam diet: makanan berkalori tinggi, makanan kaya kolesterol dan bahan berbahaya bagi tubuh. Perhatian khusus diberikan kepada penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri dan makanan yang kaya dengan vitamin. Di tempat pertama adalah penggunaan produk makanan yang membantu membersihkan tubuh dari kolesterol, sanga dan bahan berbahaya lain.
Rejimen penggunaannya sedang dikembangkan. Berfokus pada sebab utama kegelisahan pesakit, program diet khas dan gaya hidup pesakit disusun. Program ini disusun secara berasingan untuk setiap pesakit. Menurut rejimen ini, pakar pemakanan dapat memantau keadaan umum seseorang sepanjang rawatan, membuat perubahan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Menu yang disusun dengan betul secara individu untuk setiap pesakit berfungsi sebagai kunci untuk menyelesaikan masalah dengan kesihatannya. Di samping menyelesaikan masalah dengan berat badan berlebihan, pakar diet membantu mengatasi penyakit lain yang berkaitan dengan gangguan metabolik: anoreksia, bulimia, dll. Ahli pemakanan sukan terlibat dalam penyediaan makanan untuk atlet dan orang yang rejimnya termasuk peningkatan aktiviti fizikal.
Hasil kerja ahli diet bersama dengan pakar lain
Selalunya, ahli diet menentukan hubungan antara pemakanan dan status kesihatan pesakit. Berpaling kepada pakar lain (pakar dermatologi, ahli alergi, ahli gastroenterologi) dan ingin mencari punca kebimbangan, pesakit menemui jawapannya dan mendapat kesimpulan yang tepat dari pakar diet. Ternyata ada hubungan langsung antara penyakit kulit, hati dan organ lain dengan diet. Oleh itu, rawatan pesakit bukan sahaja pakar terkemuka, tetapi juga ahli diet.
Keistimewaan "pakar pemakanan" sangat pelbagai. Pakar jenis ini boleh bekerja bukan sahaja di klinik, tetapi juga di hospital multidisiplin, dispensari, pelbagai jenis sanatorium dan dispensari yang pakar dalam penurunan berat badan. Yang sangat penting adalah kerja pakar pemakanan di kelab sukan dan organisasi. Pada masa akan datang, pakar pemakanan profesional dapat mengabdikan diri untuk penyelidikan saintifik. Contohnya ialah penyertaan dalam Research Institute of Nutrition RAMS. Setelah mencapai kejayaan dan kewibawaan dalam bidang pekerjaan mereka, mereka menganjurkan klinik pemakanan mereka sendiri.
Sekiranya kita beralih kepada statistik, kita dapat mengaitkan keistimewaan ahli diet dengan gaji tertinggi antara lain. Sehingga kini, kira-kira 300 kekosongan pakar pemakanan dibuka di negara ini. Di antara mereka, 39% majikan di pasaran buruh menawarkan gaji kepada pakar pemakanan berjumlah 3,000 hingga 22,500 ribu rubel. 32% pakar ditawarkan upah dalam jumlah 23,000 hingga 42,000 rubel. Dan gaji pakar pemakanan berjumlah 62-82 ribu rubel. menjanjikan 20% kepada pakar. Bukan rahsia lagi bahawa gaji ahli diet yang lebih tinggi di Moscow. Di tempat kedua adalah "kos" St. Petersburg. Menurut statistik, gaji purata profesion pemakanan adalah 59,000 rubel. (Rantau Moscow). Di tempat kedua adalah wilayah Tomsk dan Kaluga.
