Resume pengurus restoran: templat, contoh, menyusun peraturan dan cadangan dengan contoh

Resume yang ditulis dengan baik meningkatkan peluang pemohon bahawa dia akan dijemput untuk temu duga dan pada masa akan datang akan menerima jawatan yang diinginkan. Oleh itu, anda harus memperhatikan setiap fakta yang ditunjukkan dalam ringkasan. Ini berlaku untuk mana-mana profesion.

Jadi, keterangan kemahiran dalam resume pengurus restoran mesti diambil serius. Penting untuk mencerminkan sepenuhnya semua sifat yang diperlukan pemohon yang berkaitan dengan pengurusan personel dan kemampuan untuk mengatur kerja orang bawahan.

Struktur (templat sampel)

Penampilan dan struktur resume untuk jawatan pengurus restoran mesti mematuhi piawaian yang diterima umum. Struktur ringkas dokumen seperti ini mempunyai bentuk berikut:

• Data peribadi, maklumat hubungan, foto.
• Tujuan pemohon dan tahap upah yang diharapkan.
• Pengalaman kerja (menunjukkan tanggungjawab pekerjaan).
• Sekolah rendah.
• Pendidikan tambahan.
• Pencapaian peribadi dalam bidang profesional (jika ada).
• Kemahiran, pengetahuan bahasa, ketersediaan lesen memandu.
• Kualiti peribadi pemohon (yang akan berguna pada kedudukan masing-masing).

Apa kemahiran dan tanggungjawab yang penting bagi pengurus restoran

Kedudukan ini menunjukkan bahawa seseorang mempunyai pengalaman dalam bidang perniagaan restoran dan hotel. Di samping itu, pemohon adalah pemimpin yang berjaya yang dapat mengatur kerja pasukan yang berkesan. Agar pemohon dapat mengesahkan ketersediaan pengalaman yang relevan, dia perlu menunjukkan apa yang dilakukannya di tempat kerja sebelumnya. Tanggungjawab utama pengurus restoran untuk resume merangkumi perkara berikut:

• Bekerja dengan kakitangan restoran, pengambilan kakitangan, penilaian kakitangan dan penentuan keperluan untuk latihan kakitangan tambahan.
• Bekerja dengan pembekal produk dan merancang perolehan barang yang diperlukan untuk restoran.
• Mengawal kerja dapur dan bar.
• Merangka menu, peta minuman beralkohol.
• Pengembangan konsep program hiburan, tawaran promosi, potongan harga, kad hadiah.
• Bekerja dengan pihak berkuasa pengawalseliaan, pelaporan.
• Mengawal kepatuhan terhadap disiplin tunai.
• Menjalankan perniagaan restoran, memperhitungkan ketersediaan produk dan barang keperluan.
• Restoran pembukuan dan perakaunan cukai.

Fungsi tambahan

Sebagai contoh tugas pengurus restoran untuk resume, anda juga dapat menunjukkan kerja yang dilakukan oleh pentadbir restoran. Dibolehkan menggunakan formulasi berikut:

• Pemenuhan sebagian tugas pentadbir restoran (dari segi mengatur perjamuan dan katering, bekerja dengan pelanggan yang tidak puas dan bertentangan, menyelesaikan pertikaian antara pelanggan dan kakitangan perkhidmatan, menyimpan catatan waktu kerja, cuti dan jadual shift).
• Mengawal pelaksanaan standard perkhidmatan di institusi.

Apa kualiti peribadi yang harus dimiliki pengurus restoran

Sebagai contoh untuk resume pengurus restoran, anda boleh menggunakan kualiti peribadi berikut:

• Ketahanan tekanan.
• Keramahan.
• Fokus pada hasil.
• Kemahiran kerja berpasukan.
• Kemahiran kepimpinan.
• Keupayaan untuk mencari jalan keluar dari situasi konflik.

Pendidikan tambahan apa yang harus ditunjukkan dalam resume?

Selain memiliki pendidikan asas yang membolehkan pemohon melamar jawatan pengurus dalam perniagaan restoran dan hotel, pakar kelayakan yang berkaitan sering memiliki sejumlah sijil dan diploma tambahan. Sebaiknya tambahkan maklumat serupa mengenai ketersediaan pendidikan tambahan ke contoh resume pengurus restoran:

• Latihan untuk F&B dan pengurus hotel (Vertex hotel grour).
• Sijil lulus peperiksaan Bahasa Inggeris TOEFL.
• Melatih "Membangun pasukan yang berkesan", syarikat "Gestalt Consulting Group."

Contoh maklumat untuk disertakan

Agar resume yang disusun dapat menekankan kelebihan pemohon dengan sebaiknya, perlu mengisi setiap bahagian dengan teliti dan menggunakan bahasa persembahan yang eksklusif. Contoh maklumat yang harus ditunjukkan diberikan dalam jadual.

Nama Bahagian	Penjelasan
tujuan	Perenggan ini harus menunjukkan "Mendapatkan kedudukan pengurus restoran"
Gaji yang diharapkan, tahap pendapatan	Selalunya, majikan ketika mencari resume di laman web perekrutan menggunakan pencarian pemohon bukan hanya berdasarkan bidang kegiatan dan pengkhususan, tetapi juga memasang penapis tambahan berdasarkan tingkat pendapatan yang diinginkan. Maksudnya, anda harus mengisi maklumat ini dalam resume dan menunjukkan gaji yang dipersetujui oleh pemohon.
maklumat peribadi	Maklumat berikut mesti diberikan: - maklumat hubungan untuk komunikasi dengan pemohon (nombor telefon bimbit, alamat e-mel, dll.); - nama belakang dan nama depan (patronimik tidak diperlukan pada masa yang sama); - tarikh lahir atau umur (boleh dibatasi untuk menunjukkan tahun kelahiran); - tempat kediaman (bandar dan negara ditunjukkan); - status perkahwinan (tidak berkahwin, berkahwin, berkahwin, tidak berkahwin). Selain itu, disarankan untuk meletakkan gambar pemohon di bahagian atas dokumen. Kehadirannya meningkatkan peluang mendapatkan pekerjaan, meningkatkan minat terhadap resume berpotensi dari bakal majikan. Ahli psikologi menyatakan bahawa foto di mana seseorang tersenyum ramah, menyebabkan orang yang menganggapnya berada di tahap bawah sedar.
Pengalaman kerja, kemahiran, kebolehan, tugas di tempat kerja sebelumnya	Dalam bahagian ini, pemohon menunjukkan jawatan, tempat kerja dan fungsi yang telah dipegang sebelumnya. Dalam kes ini, maklumat mengenai pengalaman disampaikan dalam susunan kronologi terbalik. Tempat kerja terakhir pemohon semestinya berada di tempat pertama dalam senarai ini, disarankan untuk menunjukkan tempoh di mana pemohon memegangnya di dekat jawatan.
Sekolah rendah	Nama institusi pendidikan di mana pemohon mendapat pengetahuan profesional, nama kepakaran, tahun kelulusan dan bentuk pengajian (sepenuh masa, separuh masa, sambilan) harus ditunjukkan. Dalam kes ini, jangan gunakan singkatan. Nama-nama mesti ditunjukkan dengan lengkap untuk mengecualikan tafsiran berganda. Sekiranya pemohon mempunyai diploma dengan kepujian atau ijazah, maka ini juga harus diperhatikan. Ringkasannya tidak termasuk data kelulusan sekolah atau institusi pendidikan lain.
Pendidikan tambahan	Bahagian ini memberikan maklumat mengenai kursus latihan lanjutan yang lengkap, penyertaan dalam seminar, latihan, ketersediaan sijil pengetahuan bahasa asing, lesen memandu.
Pencapaian peribadi	Dalam resume pengurus restoran, perlu dinyatakan dengan jelas hasil yang dicapai oleh pemohon di tempat kerja terakhir (misalnya, memastikan pertumbuhan penjualan yang stabil sebanyak 30% sepanjang tahun ini, mengatur pembukaan restoran Hercule di Kirov dari awal).

Harus diingat bahawa maklumat harus dinyatakan dengan jelas dan ringkas, diletakkan di bahagian yang sesuai dan tidak dibebani dengan maklumat yang tidak perlu.

Kesalahan yang dilakukan oleh pemohon untuk jawatan pengurus restoran

Semasa menulis resume, tidak ada masalah. Setiap item yang dinyatakan di dalamnya mempunyai makna. Kesalahan sekecil apa pun yang dibuat dalam resume pengurus restoran dapat sepenuhnya menghilangkan keinginan majikan untuk menjemput pemohon untuk wawancara. Senarai kesilapan yang paling biasa yang dapat menghapus harapan calon untuk pekerjaan diberikan di bawah:

• Resume pemohon dipenuhi dengan pelbagai maklumat dan fakta yang tidak penting untuk bekerja di restoran di laman web pengurus. Adalah disyorkan untuk meletakkan profil anda di satu halaman. Sekiranya pemohon mempunyai banyak pengalaman dan banyak pencapaian, maka resume tersebut harus sesuai dengan dua halaman.
• Pemohon menunjukkan pengalaman dalam bidang tertentu, tetapi tidak mendedahkan nama organisasi, perusahaan atau institusi tempat dia bekerja (iaitu tempat kerja di mana dia menjalankan tugas tertentu). Ketiadaan resume pengurus restoran maklumat mengenai majikan sebelumnya mungkin menunjukkan ciri-ciri pemohon berikut:

- bekerja dalam kedudukan yang ditentukan untuk jangka masa yang sangat pendek;

- sering bertukar pekerjaan (iaitu, dia tidak tinggal lama di mana-mana tempat kerja sebelumnya);

- tidak mahu majikan baru membuat pertanyaan tentangnya di tempat kerjanya sebelumnya (iaitu, dia bimbang bahawa bekas pengurus itu akan memberikannya ciri yang tidak memikat).

• Resume pengurus restoran menggabungkan kemahiran dan kualiti peribadi dalam pelbagai kategori. Sebagai contoh, di bahagian "Kualiti peribadi" ditunjukkan: hubungan sosial, posisi hidup aktif, kemampuan untuk menggunakan 1C. Kemahiran yang berkaitan dengan kumpulan semantik yang berlainan harus ditunjukkan dalam bahagian resume yang berlainan, dan tidak digabungkan menjadi satu kategori.
• Teks tersebut mengandungi kesalahan ejaan. Kurangnya literasi dalam dokumen yang disusun tidak melukiskan siapa pun. Sekiranya pemohon merancang untuk mengambil jawatan pengurus, dia perlu meneliti resume yang diposkan dengan teliti dan memeriksa ejaannya, misalnya, menggunakan fungsi penyusun teks yang sudah ada.
• Pemohon untuk jawatan pengurus menunjukkan maklumat peribadi tanpa mengikut gaya perniagaan:

- meletakkan gambar tidak rasmi;

- menunjukkan alamat e-mel dengan log masuk yang tidak sesuai, misalnya, atau;

- menunjukkan status perkahwinan, seperti di halaman jaringan sosial "dalam pencarian aktif", "dalam hubungan", "bercerai". Semasa menulis resume, hanya kata-kata standard yang harus digunakan: "tunggal", "tidak berkahwin", "berkahwin", "berkahwin".

Perkara penting untuk dipertimbangkan semasa menulis resume pengurus

Hanya maklumat yang benar tentang diri anda yang harus ditunjukkan, kerana majikan dapat mengesahkan kebolehpercayaan kebanyakan fakta yang disampaikan oleh pemohon bahkan sebelum dia mengundangnya untuk wawancara (misalnya, data pendidikan, tugas rasmi di pekerjaan sebelumnya). Apa yang tidak dapat disahkan sebelum mengambil pekerja baru akan menjadi nyata pada bulan pertama kerjayanya.

Dengan menggunakan petua dan contoh di atas, anda boleh membuat resume pengurus restoran yang baik, yang tentunya akan menarik minat bakal majikan.