Bekerja sebagai pelayan. Kelebihan dan kekurangan

Tentunya setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya berfikir untuk membuka kafe, restoran atau kedai. Hari ini, sebilangan besar orang sudah

lebih suka menceburkan diri dalam perniagaan restoran, kerana aktiviti seperti ini membawa keuntungan yang lumayan. Untuk menerapkan idea perniagaan ini, perlu melakukan usaha tertentu, misalnya, mencari ruang, menciptakan suasana yang nyaman dan nyaman di dalamnya, mengembangkan menu asli, mengupah koki berpengalaman. Nah, dan bagaimana melakukannya tanpa sepasukan pelayan, yang kerjanya sangat penting untuk mana-mana katering! Dan memang begitu. Bagaimanapun, jika pelanggan tidak berpuas hati dengan perkhidmatan itu, dia boleh memilih restoran lain untuk dirinya sendiri. Atas sebab ini, pemilik kafe dan bar mencari pekerja yang berkelayakan tinggi, dan pelayan dalam senarai mereka jauh dari tempat terakhir.

Pekerjaan pelayan dianggap tidak berprestij dalam kesedaran massa, walaupun di negara-negara Eropah dia dihargai cukup tinggi bersama dengan profesi lain. Di Rusia, ia mempunyai sikap yang sepenuhnya spesifik. Di negara kita, dipercayai bahawa bekerja sebagai pelayan adalah salah satu cara untuk bertahan hidup sekiranya tidak ada yang lebih baik. Harus diingat bahawa bidang aktiviti di atas juga dicirikan oleh perolehan kakitangan yang tinggi. Pada masa yang sama, bekerja sebagai pelayan memerlukan pendekatan profesional untuk perniagaan, dan untuk beberapa hal itu terbentuk - akibatnya, pelanggan, yang berada di restoran dan kafe, merasa senyaman dan santai mungkin.

Sebagai peraturan, jenis aktiviti ini adalah kaedah yang cukup baik untuk pelajar memperoleh wang. Lebih-lebih lagi, pekerjaan sebagai pelayan wanita sesuai untuk pelajar perempuan sambilan dan sepenuh masa. Imbuhan kerja mereka bergantung pada bagaimana tip diedarkan oleh pentadbir bilik. Sebilangan majikan memperkenalkan sistem saraan tambahan untuk kakitangan mereka, apabila pelayan menerima peratusan tertentu dari penjualan hidangan dan alkohol tertentu. Satu cara atau yang lain, bekerja di kafe sebagai pelayan pada bulan-bulan pertama aktiviti dalam kedudukan ini dapat membawa pendapatan dalam jumlah dua ratus hingga tiga ratus dolar sebulan. Pada masa yang sama, jika seorang pekerja memiliki diploma kelulusan, berpengalaman di tempat katering lain, memiliki penampilan yang menarik dan mempunyai maklumat tentang cara membuat pesanan secara automatik dan menerima pembayaran dari pelanggan menggunakan program khas, maka penghasilannya dapat mencapai lima ratus dolar sebulan.

Sering kali anda dapat mencari iklan: "Pelayan diperlukan. Bekerja untuk pelajar. " Biasanya, pekerjaan ini memerlukan golongan muda berusia 18 hingga 25 tahun.

Dalam beberapa kes, majikan menghendaki mereka mempunyai kewarganegaraan dan pendaftaran Rusia di tempat tinggal. Di samping itu, pemilik restoran dan kafe, mempertimbangkan pencalonan untuk jawatan pelayan, bertanya kepada seseorang mengenai pengalamannya. Keutamaan diberikan kepada pemohon yang bergaul dan bersedia untuk belajar profesion baru.